 10 rue du Richelieu 75001 Paris | |
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Pierre au Palais Royal est une institution vielle de 60 ans reprise en septembre 2007 par Eric Sertour bien connu dans le monde de la gastronomie, un passionné qui vous conte les qualités des produits bien faits et vous mettra l'eau à la bouche en vous décrivant par le menu le plat que vous dégusterez. Parfaitement située à quelques mètres du Théâtre du Palais Royal et de la Comédie Française, ce restaurant a été entièrement rénové dans des notes contemporaines, la surprise est au rendez vous, avec une décoration classique où l'élégance est de mise. Atmosphère plus conviviale que trendy et jolie harmonie du noir et blanc tantôt zébré tantôt en corps à corps... La Cuisine bistronomique est celle de Pascal Bataillé ( ex Gaya de Gagnaire) qui maîtrise parfaitement son art. Les produits sont ceux du terroir, choisis avec soin chez des fournisseurs français labellisés, vous pourrez retrouver les goûts des rillons de joue de boeuf pour débuter et suivre avec un boudin noir Iparla rôti, mitonné de légumes d'antan , chorizo d'Espelette et finir avec un sablé breton, croustillant, pommes confites et confiture de lait. Maître Eric Sertour, sommelier reconnu vous a concocté une carte des vins en accord avec les mets de la carte, prix raisonnables pour une qualité sans fautes. Une table en délicatesse tenue par des gens vrais qui aiment par-dessus tout satisfaire chaque client, ça existe, chez Pierre au Palais Royal!
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