 La Truffière, 4 rue Blainville 75005 Paris | |
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La Truffière, restaurant situé dans le quartier du Luxembourg, propose des plats du Sud-Ouest de très grande qualité. Ce lieu authentique et chaleureux est composé de trois salles. Un premier salon avec canapés rouges et cheminée, une sale à manger plus traditionnelle, et une magnifique cave voûtée à pierres apparentes. La carte propose des plats de saison, variés et raffinés, où saveur et fraîcheur sont toujours au rendez-vous. Quelques exemples de plats proposés à La Truffière :truffes noires et moelle de boeuf en fines ravioles, purée fine d'artichaut et émulsion au jus de truffes, pigeon de Racan, poitrine rôtie, asperges vertes et morilles fraîches en feuille de choux, et comme dessert, crémeux ivoire Santa Tea, lait d'amande et sorbet abricot arrosé d'un sirop framboise wasabi. N'attendez plus pour goûter cette cuisine savoureuse du Sud-Ouest.
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La Truffière, 4 rue Blainville 75005 Paris Le Jardin d'Ampère,restaurant Paris 17e |  Le Violon d'Ingres,restaurant Paris 7e |  Metropolitan Restaurant,restaurant Paris 16e |