Fogon, Restaurant Paris 6e

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Fogon, Restaurant Paris 6e

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Fogon, Restaurant Paris 6e

Fogon, Restaurant Paris 6e
Fogon
45, quai des Grands Augustins 75006 Paris
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Le Fogon is the Paris 1-star Michelin restaurant that puts Spain on a plate. Alberto Herraiz chose to put a certain geographical distance between hismelf and his native Spain. This distance paradoxically results in a 'purer' more authentic cuisine liberated from the need to be exotic. He has created a whole new approach to tapas. Spain old culinary tradition.
Voir aussi : Haute Cuisine - 1 étoile Michelin  - Etoiles Michelin
Ville, Quartier : Paris 6e, St-Germain des Prés
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Fogon, Restaurant Paris 6e

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