Restaurant Citrus Etoile, Paris 8e

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Restaurant Citrus Etoile, Paris 8e

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Restaurant Citrus Etoile, Paris 8e

Restaurant Citrus Etoile, Paris 8e
Citrus Etoile
6 rue Arsène Houssaye 75008 Paris
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A deux pas de la place de l'Etoile, ce restaurant porte bien son nom. Son décor sobre et élégant avec nappes blanches et murs crème est rehaussé par des notes orangées acidulées et chaleureuses. On offre ici un vrai voyage culinaire alliant gastronomie et légèreté. De son expérience californienne, le chef Gilles Epie en a tiré un style atypique aux accents hollywoodiens : Beignet de foie gras caramélisé au Porto ou encore sa rémoulade de céleri-rave aux truffes et Porto. Sa cuisine sait aussi se faire esthétique et aérienne avec des plats digestes sans superflu : le foie de veau à la vapeur ou le tartare de tofu et de concombre avec de jeunes pousses d'épinards en branche .
Catégorie(s) : Cuisine Française - TendanceTendance
Ville, Quartier : Paris 8e, Champs-Elysées, Etoile
Réservation gratuite confirmée par email ou SMS !meilleures tables de Parismeilleures tables paris
L'avis de Claudie (London, France)
Le bonheur retrouvé
Cuisine meilleurs restaurants de Paris meilleures tables de Paris meilleurs restaurants paris
Service meilleurs restaurants de Paris meilleures tables de Paris meilleurs restaurants paris
Décor meilleurs restaurants de Paris meilleures tables de Paris meilleurs restaurants paris
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Commentaire
Cela faisait des années que je n'avais pas éprouvé autant de bonheur à aller au restaurant : service impeccable, cuisine à la fois légère et succulente (essayez le "Saint Pierre": un régal). Et addition très raisonnable. Merci encore à Gilles Epié et son équipe.
Date : 28.04.2009
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