 Bouillon Racine, 3 Rue Racine 75006 Paris | |
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Bouillon Racine est une célèbre brasserie Art Nouveau située dans le quartier de La Sorbonne. Créée en 1906 par les frères Chartier, Le Bouillon Racine est désormais inscrit aux Monuments Historiques : il perpétue à merveille l'atmosphère unique du Paris des années 1900. Côté cuisine, le chef vous propose des saveurs subtiles, à mi-chemin entre cuisines moderne et plus traditionnelle. Les spécialités du Bouillon Racine vont du cochon de lait farci et rôti à la broche, à la blanquette de poulet et petits légumes, la canette rôtie aux oranges, le dos de cabillaud rôti à la tapenade et huile d'olive vierge, ou encore le véritable Café Liégeois à la cruche, la gaufre fourrée à la crème brûlée parfumée au sirop d'érable... le Bouillon Racine, un beau voyage à travers le temps et les sens.
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Bouillon Racine, 3 Rue Racine 75006 Paris Pinxo,restaurant Paris 1e |  Don Giovanni,restaurant Paris 4e |  Le Jules Verne,restaurant Paris 7e |