 51 Rue De Montmorency 75003 Paris | |
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Situé dans le 3ème arrondissement de Paris, dans le quartier du marais, l'Auberge Nicolas Flamel , crée en 1407 constitue le plus vieux restaurant de Paris. Son attribut principal fut une auberge accueillant les pauvres afin d'effectuer leur prière, d'y séjourner et d'y manger. L'auberge Nicolas Flamel, un restaurant gastronomique chaleureux et romantique, conserve aujourd'hui ses aspects du moyen âge. Les pierres et poutres apparentes restaurées avec soin sont visibles dans tout le restaurant. La carte est d'une richesse inégalable et varie toutes les saisons. Le chef Alan Geeam a le goût de la cuisine traditionnelle tintée d'épices méditerranéennes. Laissez vous surprendre par les spécialités et les surprises du chef telles que le gigot d'agneau mijoté sept heures, écrasées d'Agria à l'huile de truffe noire ou d'un millefeuille de homard en plat principal pour exemple, et pour le dessert laissez vous tenter par le lingot chocolat-or de Nicolas Flamel...
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