 Agapé, 51 Rue Jouffroy d'Abbans 75017 Paris | |
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En grec, une des définitions d'Agapé est Amour, au sens universel. Un nom bien choisi pour ce restaurant dont la cuisine de Guillaume Bracaval, jeune chef talentueux et perfectionniste, nous enchante à chacune de nos visites. Situé dans le quartier Wagram-Villiers, dans le 17e arrondissement, l'Agapé accueille les amateurs de gastronomie française dans un décor élégant, contemporain et discret. Dans la salle, la sobriété est de mise : murs clairs, bois précieux, fauteuils cosy. Le chef Bertrand Grébaut relève avec brio le défi de la haute gastronomie, mettant sa créativité et son perfectionnisme au service d'une cuisine composé de produits d'excellente qualité. Sur la carte de l'Agapé figurent notamment des Asperges du Vaucluse et Jambon de Noir de Bigorre, du Foie Gras de Canard de Chalosse grillé, des Noix de Saint Jacques de Brest et Cresson de Méréville, un Pigeonneau de Sologne aux olives, et en dessert, le Chocolat Grand Cru Samana et Banane-Cacahuètes. L'Agapé s'adresse aussi aux amateurs de bons vins en provenance de toutes les régions de France, mis en valeur dans des verres de la maison Riedel. A l'Agapé, allez-y les yeux fermés !
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Agapé, 51 Rue Jouffroy d'Abbans 75017 Paris